Chicken Lollipop (8szt.)

Mix sałat, marynowany kurczak, świeże zioła – tajska bazylia, kolendra, mięta, kiełki, sezam, zawinięte w papier ryżowy podawane z sosem śliwkowym.

Spring Rolls – to po prostu wiosenne naleśniki. Danie pochodzące z Chin, a popularne w całej południowo wschodniej Azji, jest podawane na różne sposoby i nadziewane różnym farszem. Podane ze świeżymi ziołami, marynowanym kurczakiem i sezamem, to prawdziwie wiosenna przekąska.

Kawałki kurczaka (12 szt.) w panierce tempura podawane z sosem śliwkowym.

Tempura do Japonii przywędrowała z Portugalii w XVI w. Dzisiaj jest jednym z najbardziej znanych dań kuchni japońskiej. To nie tylko panierka, to również mistrzostwo smażenia i sposób serwowania. Tradycyjnie podawane są owoce morza, ryby i warzywa, jednak to co zostanie usmażone w tempurze ostatecznie zależy wyłącznie od inwencji kucharza.

Kawałki kurczaka w japońskiej panierce (3szt.), podawane z sosem śliwkowym.

Panko to japońska panierka, z suchego pieczywa rozdrobnionego na kawałeczki większe niż popularna na zachodzie bułka tarta. Dzięki swojej fakturze, panko nie nasiąka olejem w trakcie smażenia, co sprawia, że potrawy są soczyste, a panierka chrupiąca.