Brak produktów w koszyku
Related Products
Szybki podglądMakaron sojowy z tofu i jajkiem
Opis dania
Chiński makaron sojowy z woka z warzywami, tofu i jajkiem. Surówka dnia.
Informacje o daniuMakaron, znany już od ponad 4 tysięcy lat, należy do podstawowych elementów chińskiej kuchni. Jedną z najpopularniejszych potraw jest chrupki makaron zasmażany w woku z sosem sojowym, charakterystycznymi przyprawami i różnymi dodatkami.
Pochodzenie Chiny 32.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądRyż jaśminowy
Opis dania
Biały lekko kleisty ryż, o przyjemnym jaśminowym aromacie
Informacje o daniu
Ryż jaśminowy, swoją nazwę zawdzięcza delikatnemu jaśminowemu zapachowi. To ryż z górnej półki, dawniej rezerwowany dla władców i arystokratów. Dziś jest podstawą kuchni azjatyckiej – głównie tajskiej i chińskiej. Ryż jaśminowy jest biały i lekko kleisty idealnie nadaje się do jedzenia pałeczkami.
Pochodzenie Tajlandia, Chiny
8.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądPad-se-ew kung
Opis dania
Tradycyjny tajski makaron ryżowy zasmażany z krewetkami, kiełkami oraz kapustą bok-choy w sosie sojowym
Informacje o daniuPad-see-ew, znany również jako pad siew, lub pad siu, to popularne danie, które znaleźć można we wszystkich ulicznych barach Tajlandii i Laosu. Nazwę można przetłumaczyć jako: „smażony sos sojowy”. Przygotowane jest z makaronu ryżowego zasmażanego z różnymi dodatkami mięsnymi i warzywnymi w dużej ilości ciemnego sosu sojowego.
Pochodzenie Tajlandia, Laos 44.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądNaan Butter
Opis dania
Indyjski chlebek naan z mąki pszennej z masłem.
Informacje o daniuNaan, to chleb drożdżowy, w formie placka, popularny w całej Azji. Pieczony jest najczęściej z białej mąki pszennej, chociaż można spotkać chlebki przygotowane z pszennej mąki pełnoziarnistej. Naan najlepszy jest z pieca tandoor. Często przy pieczeniu wykorzystuje się różne dodatki, takie jak masło, sezam, czosnek czy cebulka, nadające naan różne smaki.
Pochodzenie Indie Wymowa 13.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądTajska zupa Tom Kha z cukinią i tofu
Opis dania
Tajska zupa na bazie pasty Tom Khaa, mleka kokosowego z cukinią, tofu,galangą,trawą cytrynową i kolendrą.
Informacje o daniuZnana na całym świecie, pochodząca z Tajlandii słynna zupa kokosowa. Swój korzenny smak zawdzięcza paście Tom Kha, będącej mieszaniną różnych przypraw, a aksamitną konsystencję mleczku kokosowemu. W wariancie wegetariańskim z cukinią i tofu.
Pochodzenie Tajlandia Wymowa 32.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądMiso
Opis dania
Bulion na bazie pasty miso z glonami i tofu.
Informacje o daniuMiso, to tradycyjna japońska zupa, nazywana Miso-shiru. Składnikiem, który nadaje jej nazwę jest Miso – pasta ze sfermentowanej soi, z dodatkiem ryżu lub jęczmienia i drożdży. Dodana do bulionu, wraz z glonami wakame i tofu, przeniesie Was wprost do Japonii, gdzie spożywana jest praktycznie codziennie.
Pochodzenie Japonia Wymowa 14.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądKimchi
Opis dania
Pekińska kapusta marynowana po koreańsku na ostro
Informacje o daniuKimchi, potrawa z kiszonych warzyw to tradycyjne danie kuchni koreańskiej. Swój ostry smak zawdzięcza dodatkowi sproszkowanego chili. W Korei kimchi jest istotnym elementem każdego posiłku.
Pochodzenie Korea Wymowa 11.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądPad-se-ew tofu
Opis dania
Tradycyjny tajski makaron ryżowy zasmażany z serkiem tofu, kiełkami oraz kapustą bok-choy w sosie sojowym
Informacje o daniuPad-see-ew, znany również jako pad siew, lub pad siu, to popularne danie, które znaleźć można we wszystkich ulicznych barach Tajlandii i Laosu. Nazwę można przetłumaczyć jako: „smażony sos sojowy”. Przygotowane jest z makaronu ryżowego zasmażanego z różnymi dodatkami mięsnymi i warzywnymi w dużej ilości ciemnego sosu sojowego.
Pochodzenie Tajlandia, Laos 32.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądTofu w sosie ostrygowym z warzywami
Tofu w sosie ostrygowym z warzywami
Opis daniaKawałki tofu z warzywami w sosie sojowo-ostrygowym, podawane z ryżem jaśminowym oraz surówką dnia.
Informacje o daniuInformacje o daniu Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim, od 100 lat znamy jeszcze jeden smak! Umami, to esencjonalny smak gęstego bulionu, dający podniebieniu silne słodko-słone wrażenia. Sos ostrygowy jest tradycyjnym źródłem umami (co ciekawe nie daje żadnych skojarzeń smakowych z rybą, czy skorupiakami). Ten smak przenosi do Azji – to charakterystyczna nuta tradycyjnych potraw Tajlandii, Chin, Wietnamu czy Japonii.
Pochodzenie Tajlandia, Chiny, Wietnam 38.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądAloo Palak
Opis dania
Ziemniaczki w sosie z siekanego szpinaku z indyjskimi przyprawami i warzywami, podawane z ryżem jaśminowym i surówką dnia.
Informacje o daniuRozpowszechnione w północnych, górzystych regionach Indii, Pakistanu, czy Nepalu danie wykorzystuje najpopularniejsze i najłatwiejsze tam do zdobycia składniki – ziemniaki i szpinak. Charakterystyczny, indyjski smak danie zawdzięcza mieszance tradycyjnych przypraw.
Pochodzenie Północne Indie, Pendżab Wymowa 29.00zł Dodaj do koszyka
Reviews
There are no reviews yet.