Brak produktów w koszyku
Related Products
Szybki podglądTofu w sosie ostrygowym z warzywami
Tofu w sosie ostrygowym z warzywami
Opis daniaKawałki tofu z warzywami w sosie sojowo-ostrygowym, podawane z ryżem jaśminowym oraz surówką dnia.
Informacje o daniuInformacje o daniu Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim, od 100 lat znamy jeszcze jeden smak! Umami, to esencjonalny smak gęstego bulionu, dający podniebieniu silne słodko-słone wrażenia. Sos ostrygowy jest tradycyjnym źródłem umami (co ciekawe nie daje żadnych skojarzeń smakowych z rybą, czy skorupiakami). Ten smak przenosi do Azji – to charakterystyczna nuta tradycyjnych potraw Tajlandii, Chin, Wietnamu czy Japonii.
Pochodzenie Tajlandia, Chiny, Wietnam 38.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądParantha
Opis dania
Chlebek naan z mąki razowej z masłem.
Informacje o daniuParantha to rodzaj chlebka Naan. Pieczony jest z pełnoziarnistej, razowej mąki pszennej. Pochodzi z prowincji Pendżab w północnych Indiach. Naszą Parathę przygotowujemy podobnie jak naan – w piecu, ale można ją spotkać przyrządzoną w formie placka smażonego w oleju lub maśle ghi.
Pochodzenie Indie Wymowa 12.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądUdon tofu
Opis dania
Japoński makaron udon zasmażany z serkiem tofu i warzywami.
Informacje o daniuUdon to tradycyjny japoński gruby makaron pszenny. Jest używany do dań ciepłych i zimnych, a serwowany może być (tak jaku nas) zasmażany z różnymi warzywnymi i mięsnymi dodatkami, lub zalany bulionem w formie zupy.
Pochodzenie Japonia Wymowa 39.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądSpring roll warzywa
Opis dania
Spring Roll Mini z warzywami (6 sztuk) podawane z sosem śliwkowym.
Informacje o daniuSpring Rolls, sajgonki, nem – to różne nazwy azjatyckich krokiecików z ciasta lub papieru ryżowego wypełnionych farszem. Pochodzą z Chin i są popularne w całej południowo-wschodniej Azji.
Pochodzenie Chiny, Wietnam 19.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądWarzywa z woka
Opis dania
Świeże warzywa z imbirem, czosnkiem i grzybami mun, doprawione sosem sojowym, podawane z ryżem jaśminowym i surówką dnia.
Informacje o daniuCharakterystyczny smak warzyw w kuchni chińskiej, to nie tylko kwestia użycia specjalnych przypraw. Liczy się również to, jak potrawa jest przygotowywana. „Po chińsku” oznacza przygotowanie dania w charakterystyczny sposób – warzywa są krojone w słupki, a tradycyjne, szybkie smażenie powoduje, że są chrupkie i soczyste.
Pochodzenie Chiny 29.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądRyż jaśminowy
Opis dania
Biały lekko kleisty ryż, o przyjemnym jaśminowym aromacie
Informacje o daniu
Ryż jaśminowy, swoją nazwę zawdzięcza delikatnemu jaśminowemu zapachowi. To ryż z górnej półki, dawniej rezerwowany dla władców i arystokratów. Dziś jest podstawą kuchni azjatyckiej – głównie tajskiej i chińskiej. Ryż jaśminowy jest biały i lekko kleisty idealnie nadaje się do jedzenia pałeczkami.
Pochodzenie Tajlandia, Chiny
8.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądMakaron sojowy z tofu i jajkiem
Opis dania
Chiński makaron sojowy z woka z warzywami, tofu i jajkiem. Surówka dnia.
Informacje o daniuMakaron, znany już od ponad 4 tysięcy lat, należy do podstawowych elementów chińskiej kuchni. Jedną z najpopularniejszych potraw jest chrupki makaron zasmażany w woku z sosem sojowym, charakterystycznymi przyprawami i różnymi dodatkami.
Pochodzenie Chiny 32.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądSurówka szafranowa
Opis dania
Chrupiąca surówka z kapusty marynowanej z szafranem
Informacje o daniu
Szafran to sproszkowane słupki krokusów. Znany jest w kuchni europejskiej, ale również rozpowszechniony w Azji. Barwi potrawy na żółto-złoty kolor, dodając im charakterystycznego, miodowego posmaku.
Pochodzenie Azja południowo-wschodnia
Wymowa
6.00zł Dodaj do koszyka
Szybki podglądYache Mandu (8szt.)
Opis dania
Koreańskie pierożki (8szt.) nadziewane warzywami.
Informacje o daniuMandu trafiły do koreańskiej kuchni w XIVw. przy okazji mongolskich podbojów, inna teoria mówi, że pochodzą z Mezopotamii i przyjechały z kupcami jedwabnymi znacznie, znacznie wcześniej.
Pochodzenie Półwysep Koreański Wymowa 24.00zł Dodaj do koszyka
Reviews
There are no reviews yet.